speciální menu
CODA
"Pečlivě složená symfonie chutí"
Na jubilejní pátý ročník jsme si pro Vás připravili fantastické speciality typické pro jihoamerickou kuchyni. Přidejte se spolu s námi na kulinářskou cestu po latinské Americe.
Igor Chramec, šéfkuchař restaurace CODA
Symfonie chutí na Malé straně
Restaurace se nachází v hudebním hotelu Aria na Malé straně. Coda označuje v hudbě zvláštní samostatnou část skladby, která se hraje jen jednou v úplném závěru. V našem pojetí Coda znamená exkluzivní kulinářský zážitek v interiéru, který navrhli italští designeři Rocco Magnoli a Lorenzo Carmellini. V restauraci Coda a hudebním hotelu Aria jsou dále k vidění umělecká díla, obrazy a sochy světových umělců.
Hlavní chod
Maminha steak
kukuřice, pórek, maniok hranolky,
Salsa de Maní
Servírujeme s vínem :
Carmenere Madella Real
Viňa Santa Rita, Chile
