top of page
speciální menu
CODA
"Pečlivě složená symfonie chutí"
Na šestý ročník jsme si připravili průřez gastronomií země galského kohouta, která je považována za jednu z nejlepších kuchyní světa.
Igor Chramec, šéfkuchař restaurace CODA
Symfonie chutí na Malé straně
Restaurace se nachází v hudebním hotelu Aria na Malé straně. Coda označuje v hudbě zvláštní samostatnou část skladby, která se hraje jen jednou v úplném závěru. V našem pojetí Coda znamená exkluzivní kulinářský zážitek v interiéru, který navrhli italští designeři Rocco Magnoli a Lorenzo Carmellini. V restauraci Coda a hudebním hotelu Aria jsou dále k vidění umělecká díla, obrazy a sochy světových umělců.
Hlavní chod
Pithivier
z křepelky a hub
kapusta, lanýž
Servírujeme s vínem :
Chateau Bel Air 2020
A.O.C. Bergerac
bottom of page